Набір аксесуарів для заточки ножів: бамбукова основа, кутовий фіксатор, камінь вирівнюючий

Набір аксесуарів для заточки ножів: Бамбукова основа + кутовий фіксатор + камінь вирівнюючий

Бамбукова основа – ще більше зручностей.
Бамбукова основа або підставка має протиковзну основу, яка забезпечує безпеку заточування ножів. Також в комплект входить силіконовий тримач каменю, який є прошарком між каменем та підставкою. Завдяки такій конструкції основа не піддається ударам, а камінь щільно фіксується у підставці.
Розмір бамбукової основи (ДхШхВ): 215х95х20 мм


Тримач ножа – точний кут заточування.
Ножі доцільно точити у діапазоні від 10 до 30 градусів. Чим твердіший матеріал, який ми збираємося різати – тим більший («тупіший») кут. Чим краще сталь – тим менший («гостріший») кут вона може «тримати» (тобто довше зберігати гостроту). Для формування правильної ріжучої кромки ножа в середньому по кухні потрібний кут 20-25 градусів. Він цілком задовольнить усі кухонні потреби в режимі «режем будь-що, першим же ножем, що підвернувся під руку».

Тримач кута заточування з керамічними напрямними забезпечує кут від 15 до 30 градусів:
-    Для комфортного використання довжина леза ножа повинна дорівнювати або більше 100mm
-    Ширина леза ножа повинна дорівнювати або більше 25mm
-    Товщина леза ножа має бути не більше 4mm

Вирівнюючий камінь для вирівнювання точильних каменів (БІЛИЙ)
Для повторного вирівнювання точильних каменів дрібної зернистості (від 1000г до 10000г)

На замітку!
Пластикові дошки для різання, магнітні підвіси для ножів та керамічний посуд у раковині вбивають будь-який кут заточування, будь-якої сталі, будь-якої якості.

Комплектація:
бамбукова основа - 1шт
кутовий фіксатор - 1шт
камінь вирівнюючий - 1шт