Ніж-тяпка багатофункціональна 25 см кований неіржавкий сталь.

Сталь 4CR14 належать до неіржавких сталей середнього класу.

Вона є доступнішим варіантом 8Cr13MoV, якість і вартість якої були знижені завдяки зменшенню відсотка вуглецю в складі з 0,8 до 0,4%.

Але це не заважає лезам зі сплаву 4CR14 добре заточуватися і досить довгий час зберігати гостроту заточування.

Крім того, під час розрізання щільних і жорстких матеріалів різальна крайка не ламається, а змінюється й правиться за допомогою найпростіших абразивів,

як-от водні бруски або алмазні мусати. Крім вуглецю, до складу сталі входить хром, солідна частка якого досягає 14%, у такий спосіб забезпечуючи чудовий захист від корозії впливу будь-якого типу.

Загартовується сплав не більш ніж 56 HRC за Роквеллом, що цілком досить для кухонних ножів і складних моделей щоденного використання.

Особливості кованого леза. Застосовується чистий ручний процес високотемпературного кування.

Чорне покриття в місцях кування згодом сходить, і в цих місцях можуть проявитися коричневі точки.

Це не іржа, це сліди від кольору мінливості, що виникають під час загартовування металу.

Якщо виявляться, не потрібно хвилюватися — нормальне явище.

В іншій частині леза використовується ручна технологія тонкого шліфування та полірування, поверхня дуже гладка, і має гарний антикорозійний ефект.

Після кожного використання ніж необхідно підтримувати в чистоті та сухості. Нічого складного — просто після використання промийте ніж чистою водою і протріть насухо!

Якщо ніж не використовується довгий час, на нього можна нанести трохи олії.

Правила використання та догляду за ножами. Перед використанням уперше промийте ніж теплою водою.

Не залишайте ніж надовго зануреним у воду, наприклад, у раковині — це шкодить не тільки матеріалу, але й гостроті ножа. Після кожного використання ніж необхідно підтримувати в чистоті та сухості.

Нічого складного — просто після використання промийте ніж чистою водою і протріть насухо! Мийте ножі вручну за допомогою неабразивних засобів і витирайте відразу досуха (не мийте в посудомийній машині).

На ніж із кованої або вуглецевої сталі можна нанести трохи олії, якщо вона не використовується довгий час.

Використовуйте кухонні ножі тільки на обробній дошці з дерева, пластику або поліпропілену (скляні дошки здатні затупити будь-яку сталь).

Бережіть ніж від агресивних речовин, як-от кислота/луч та відкритий вогонь.

Після використання впродовж певного часу заточіть ніж відповідно до правильного методу заточування, щоб він залишався гострим. Будьте обережні та обережні, щоб не порізатися під час використання,

особливо під час нарізання продуктів із кістками (м'ясо, курка тощо). Зберігайте ножі в спеціальному блоці, ящику для ножів, підставці тощо. у недоступному місці для дітей.

Слідкуйте, щоб леза ножів не стикаються з іншими металевими предметами. Якщо за ножем розумно доглядати, він слугуватиме вам довгий термін.

Загальна довжина: 25 см

Довжина леза: 13 см

Ширина леза: 5,5 см.

Товщина леза: 2мм

Сталь: неіржавка сталь 4cr14

Твердість сталі: 57 HRC

Довжина ручки: 11см

Матеріал ручки: натуральне та нековзне темне дерево інтегроване сталевий хвостовик; кріплення заклепками.

Вага: 145 грамів

Комплектація: кухонний ніж-тяпка — 1 шт.